Fruitu liofilizatuen erabilera XV.mendetik dator, inkek beren fruituak izoztu eta gero altueran lehortzen utzita Andeek fruitu lehorrak zaporetsua, nutritiboa eta denbora luzez gordetzeko erraza sortzen zutela aurkitu zutenean. denbora.
Liofilizazio-prozesu modernoak erabilera askotarako aukera eman du, espazioan jandako izozkia barne, baita Everest mendiaren gailurrean gozatu izan diren fruta fresko eta zaporetsuak ere.Argi dago, izoztutako elikagaiek zure irudimenak soilik mugatzen dituen aplikazio ugari dituzte.Amak pozik harrituko dira beren seme-alabek beren bazkarietarako fruta liofilizatua eskatzen dutenean, inoiz ez dakite zein osasuntsua den hain zapore gozoko janaria haientzat.Eta goizeko jogurtari gehitzen zaizkionean, energiaz beteta eta eguna hartzeko prest irtengo dira etxetik.
Erosotasunaz gain, fruitu liofilizatuek bere konposizio naturala mantentzen dute, berezko bitaminak eta mantenugaiak mantentzen dituztela bermatuz, kaloria gutxi dute eta zuntz eta antioxidatzaile iturri bikainak dira.Gainera, 30 urteko iraupena dute, elikagaiak biltegiratzeko edozein programarako osagarri bikainak izateko.Fruta liofilizatuak ur epel edo hotzarekin berhidratatu daitezke, erraz prestatu eta gozatu ahal izateko.Izozteko fruitu onenetariko batzuk mugurdiak, bananak, ahabiak, sagarrak, mangoak, ananas, masustak eta marrubiak dira, batzuk aipatzearren.
Fruta liofilizatuak zereal, olo-irina, magdalenei, krepeei, gofreei, galletak, zapatariei, irabiatuei eta arrasto-nahasteari zapore nutritiboa gehitzeko modu bikaina dira.Haien moldakortasuna eta pisu arina, mendizale, mendizale, txirrindulari, kanpinzale, arrantzale, ehiztari eta otordu eta pintxoei bultzada osasuntsu eta zaporetsuaz gozatzen duten edonorentzat gogokoenak bihurtzen dira, gozatzea aukeratzen duten toki guztietan.
Fruta liofilizatuarekin inoiz prestatu ez baduzu, hona hemen bi errezeta bikain eta erraz prestatzeko, zapore freskoarekin eta prestatzeko erraztasunarekin harrituko zaituztenak:
Berry Smoothie: hartu zure fruta liofilizatu gogokoen kopa bat eta jarri irabiagailuan.Gehitu koipe bat gantz gabeko esne eta ½ Kopako izotz.Nahastu besterik ez duzu leuna arte eta inoiz gozatu duzun irabiatu zapore onenarekin amaituko duzu.
Marrubiak eta krema-batada: hasi irabiagailu batean marrubi xerratan izoztutako bi edalontzi jartzen.Gehitu gantz gutxiko lau kopa esne eta ½ kopa ezti.Bota 24 izotz kubo eta nahastu leuna izan arte.Gantz gutxiko postre dastagarri hau zure familiarekin parteka dezakezu eta ikusi zein pozik egongo diren hain gozo-gozo batekin.
Otorduetan fruta liofilizatuak erregularki erabiltzearen beste onura gehigarri bat hondakin gutxiko faktorea da.Ikerketek erakutsi dute estatubatuarrek janariaren %40ra arte xahutzen dutela.Urtean 1.300 milioi tona elikagai biltzen ditu, guztira 680.000 milioi dolar baino gehiago kostatzen direla urtean, edo 1.600 dolar gutxi gorabehera familia bakoitzeko.Alferrik galtzen ditugun elikagaien gehiengoa hondatzeari dagokio.Horregatik, 30 urtera arte iraun dezaketen fruitu liofilizatuak erabiltzea janaria eta dirua kontserbatzeko modu bikaina da.
Fruta liofilizatua ere goza dezakezu zure gogoko zaharrei bira berria gehitzeko modu gisa.Probatu zure errezeta probatuekin (txokolate txip cookieak adibidez) ahabi edo marrubi birhidratatu kopa bat gehituz eta gustuko sentsazio berri bat biziko duzu.Zure otordua osasuntsuagoa eta zaporetsuagoa izateaz gain, etorkizuneko aukera mota guztietarako begiak irekiko ditu gogoko beste errezeta batzuekin.
Oraindik aipatu ez dugun fruitu liofilizatuen azken erabilera dago.Fruta liofilizatuak bikainak dira helduentzako edarietan, alkoholarekin edo gabe.Mango Margaritatik hasi eta Strawberry Daiquirisera dena fruitu liofilizatuekin berhidratatuekin egin daiteke.Edo, probatu Mai Tai tropikal bat edo Margarita Margarita bat, biak erraz nahasten dira urte osoan fruta izoztuta daukazun armairuan.Behar duzun guztia Oiassoko musika da azaroko barruko hondartzako festa bat udako itxura izan dezan.
Deskubritu berri duzun bezala, zure fruta liofilizatu gogokoena eskura edukitzeak otordu eta edari fresko eta fruitutsuetarako ateak ireki ditzake.Zenbat eta fruta liofilizatu gehiago erabili, orduan eta modu gehiago ezagutuko duzu haien benetako aldakortasuna.
Argitalpenaren ordua: 2022-08-09