Askotan galdetu al zaizue barazki liofilizatuekin bizirik iraungo ote zenezakeen?Batzuetan galdetzen al duzu nolako zaporea duten?Nola itxura dute?Egin akordio bat eta erabili liofilizatutako elikagaiak eta barazki gehienak lata batean jan ditzakezu ia berehala.
Elikagai liofilizatuak
Barazki liofilizatuak edozein zopa-oinarritan bota ditzakezu ur epelarekin berhidratatu badituzu, xukatu eta zopa lapikoan gehitu.Deshidratatutako barazkiak baino azkarrago egosten dira, beraz, potentzia gutxiago edo zero potentzia erabiliko genuke latatik zuzenean jaten baditugu.
Uretan oinarritutako zopa erabiltzen ari bazara, barazkiak zopara bota ditzakezu lehenik uretan birhidratatu beharrik gabe.Krema-zopa erabiltzen baduzu, berriro hidratatu nahi dituzu edo zopa lodiegi bihurtu daiteke.
Nolanahi ere, erabilerrazak dira eta berhidratatzen ditugun barazki freskoetatik imajina dezakezun bezain hurbil dastatzeko.Barazki kontserbak baino askoz hobeto dastatzen dute, gainera, barietatea amaigabea da.
Egia esan hemen, ez dira barazki freskoen berdinak, baina zapore bikaina dute!Utzidazu ideia batzuk ematen ditudan eta aldizka erabiltzen ditudan ezberdinei buruz.Hauen zati zoragarria da ez ditugula barazkiak garbitu, moztu, txikitu edo zatitu beharrik!
Zoparako barazki liofilizatuak:
Liofilizatutako barazkiek barazkiak bakarrik dituzte paketeetan, ez dute beste osagairik gehitu barazkietan.
Barazki liofilizatuen ezaugarriak:
Iraupen luzea dute, normalean 20-30 urtekoa, gordetzen diren gelako tenperaturaren arabera.Zuzenean jan ditzakezu.Deshidratatutako barazkiak baino azkarrago egosten dira.Erregai gutxiago erabiliko dute prestatzeko.
Barazki liofilizatuen alde txarrak:
Deshidratatutakoak baino gehiago kostatzen dira, batzuek diote garestiegiak direla.Horrela ikusten dut, erregai gutxiago erabiltzen dute eta gehiago irauten dute nire apaletan.
Nire barazki liofilizatu gogokoenak:
Azenarioak, ilarrak, arto gozoa, patatak,.
Hau gustatzen bazaizu, proba ezazu oraintxe bertan.!
Argitalpenaren ordua: 2022-04-15