Txalotak flavonoletan eta konposatu polifenolikoetan aberatsak dira, tipula eta baratxurietan baino kantitate handiagoan baitaude.Gainera, zuntz dietetikoa, proteina, C bitamina, potasioa, folatoa, A bitamina, B6 bitamina eta manganesoa ere badituzte.
Gure txalota liofilizatuak txalote freskoz eta goi mailakoez eginak daude.Liozitatzeak jatorrizko txaloten kolore naturala, zapore freskoa eta nutrizio-balioak mantentzen ditu.Apalategiaren iraupena hobetzen da.
Gure liofilizatutako liofiloa muesli, zopak, haragiak, saltsak, janari azkarrak eta beste batzuetara gehi daitezke.Dastatu gure txalota liofilizatuak, gozatu zure bizitza zoriontsua egunero.